Ploder-Rosenberg Weingut

Herausfordernde Köstlichkeiten von den Weinmachern aus dem Vulkanland

Die besonderen Produkte von Ploder-Rosenberg sind das Ergebnis ganzheitlicher biodynamischer Landwirtschaft. Geprägt von den Böden des steirischen Vulkanlands und gereift in einem Klima mit pannonischer Milde und dem Reiz des mediterranen Südens. Hier werden Herausforderungen angenommen und die ganz eigenen vinophilen Vorstellungen realisiert.

"Indem wir Überflüssiges weglassen, die Kräfte der Natur wirken lassen, dem Wein Zeit lassen sich zu formen, bringen wir das im Wein zum Vorschein, was als Potenzial schon immer da war."

Alfred Ploder, Winzer

Ein ganz besonderes Produkt von Ploder-Rosenberg ist der archaische Orangenwein. Trauben aus biodynamischen Anbau, auf der Schale vergoren, unterirdisch in Amphoren zu Wein ausgebaut und im Holzfass gelagert. Ein Echtwein-Genuss wie man in nur hier findet. Neben den ausgezeichneten Weinen reifen in den Holzfässern der Ploders auch weitere hervorragende Naturprodukte, wie der Balsamessig „Sauer Stoff“ oder das 12-jährige Destillat „Gold Rausch“. Jeder Tropen ein inspirierender Genuss.

Bergwild Produkte

Bergwild GmbH

 

WEINGUT PLODER-ROSENBERG

Im Jahr 1964 als Obst- und Tabak-Bauernhof in St. Peter am Ottersbach gegründet, bewirtschaften die Ploders mittlerweile seit 7 Jahren ihre gesamten Flächen nach biodynamischen Grundsätzen.

Österreich – 8093 St. Peter am Ottersbach
Unterrosenberg 86
www.ploder-rosenberg.at

 

Ploder-Rosenberg in den Medien:

Bio-dynamisch produzierter Wein von Ploder-Rosenberg
Medaillenregen bei Wein von Ploder-Rosenberg

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